Uzakdoğulular ilginç bir çok özelliğiyle insanı hayrete düşürüyor. Neredeyse her şeyi yiyorlar. Pişirerek ya da çiğ tüketiyorlar. Hamam böceklerinin bile yendiği uzakdoğu’da içkinin de bin türlüsü yapılıyor.

Yılan şarabı ve akrep şarabı Asya’nın güneydoğusunda bolca tüketilen bir içki türü. Özellikle Tayland, Kamboçya, Japonya ve Vietnam’da çok moda.

Akıllara durgunluk veren bu içkinin yapım aşaması da oldukça ilginç. Yapımında Özellikle kobra yılanı tercih ediliyor. Özel olarak seçilmiş bu yılanlar daha önceden pirinçle mayalandırarak hazırlanmış alkol oranı yüksek şarabın içine konuyor. Kobra yılanının zehiri bu alkollü sıvı içinde etanolün etkisiyle yok oluyor ve ortaya protein yönünden oldukça zengin bir içecek çıkıyor. Zehiri tamamen yok olan bu içki sağlık açısından da inanılmaz faydalar sağlıyor.

Asya’nın birçok bölgeesinde bulabileceğiniz yılan şarabının en kalitelilerini Vietnam ve Tayland’da bulabilirsiniz…